UVICA - Vignerons Ardéchois

Chatus 2005
Vin de Pays des Coteaux de l'Ardèche, Vin Rouge

Le Chatus est un cépage très typé offrant des arômes de fruits mûrs, et des notes de réglisse et de vanille. Sa belle robe grenat-violacé évoluera vers le rouge sombre avec les années. (très bon potentiel de garde 6 / 8 ans). C’est un vin complexe et généreux, riche en tanins, à déboucher de préférence quelques heures avant dégustation. Il accompagnera à merveille les viandes rouges, fortes ou en sauces, les fromages de chèvres ou de brebis mais aussi, plus étonnant, le chocolat noir … 
Servir à 18°C.

Prix : 39,00 € / Carton de 6 bouteilles

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Les Buis d'Aps Pinot Noir 2006
Vin de Pays des Coteaux de l'Ardèche, Vin Rouge

Vin fin, équilibré et soyeux à la robe rouge, brillante légèrement tuilée. Des arômes de confiture et de fruits cuits, ansi que des notes de vanille liées à l'élevage en fûts de chêne (6 à 7 mois).
Accompagne parfaitement les charcuteries (rillettes), buffets froids ou campagnards, canard à l’orange, dinde aux marrons et fromages. A servir à 17°C.

Prix : 27,60 € / Carton de 6 bouteilles

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Sauvignon 2007
Vin de Pays des Coteaux de l'Ardèche, Vin Blanc

Ce vin blanc très aromatique possède un nez caractéristique de feuille de figuier, de racine et de menthol.
Il s’appréciera en kir avec de la crème de châtaigne « le Castagnou », sur poissons et crustacés ainsi que sur fromages de chèvre secs ou chauds. A servir à 14°C environ.

Prix : 18,60 € / Carton de 6 bouteilles

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Terre d'Eglantier - Viognier Réserve 2007 Promotion
Vin de Pays des Coteaux de l'Ardèche, Vin Blanc

Ses arômes de fleurs blanches et de fruits à noyaux, de même que sa robe jaune et brillante, suggèrent toute la délicatesse et le raffinement de la fleur d'églantier.
A déguster à 14°-15°C, à l'apéritif ou avec un poisson de rivière, un sauté de veau ou un fromage bleu.

Prix : 35,40 € / Carton de 6 bouteilles

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Terre d'Amandier - Chardonnay Réserve 2007 Promotion
Vin de Pays des Coteaux de l'Ardèche, Vin Blanc

Un subtil équilibre entre délicatesse et caractère!
Derrière ses arômes vanillés et toastés, se cache une pointe d'âpreté proche de celle de l'amande. Très agréable à l'apéritif, il accompagnera parfaitement les volailles, poissons et même le fromage de chèvre. Servir à 14°C.

Prix : 32,40 € / Carton de 6 bouteilles

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-5% Brut de Rosé Promotion
Vins effervescents, Vin Rosé

Ce vin est issu des cépages Pinot et Syrah cultivés en Ardèche.
Des bulles persistantes, une belle couleur rose saumon, des arômes expressifs de fruits, procurent à ce vin à la fois fraîcheur et vivacité.
A servir à 13°C en apéritif ou au dessert.

Prix : 31,35 au lieu de 33,00 € / Carton de 6 bouteilles

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-5% Brut de Chardonnay Promotion
Vins effervescents, Vin Blanc

Ce vin est issu à 100% de Chardonnay d’Ardèche.
Des bulles persistantes, des arômes de pomme et de fleurs blanches procurent à ce vin une grande fraîcheur en bouche.
A servir à 13°C en apéritif ou au dessert

Prix : 31,35 au lieu de 33,00 € / Carton de 6 bouteilles

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Côtes du Vivarais - Réserve Rouge 2007 Promotion
A.O.C. Côtes du Vivarais, Vin Rouge

Ce nouveau millésime offre une robe rouge grenat intense et un nez épicé, poivré avec des notes de réglisse et de fruits rouges. Ce vin rond et ample aux tanins doux,
long et persistant en finale de bouche est à l'image de son terroir un vin de caractère.
Il conviendra fort bien avec un buffet froid, des beignets d’aubergine, un sauté d’agneau provençal et le fromage : saint-Marcellin et reblochon.

Prix : 27,60 € / Carton de 6 bouteilles

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Côtes du Vivarais - Réserve Rosé 2007 Promotion
A.O.C. Côtes du Vivarais, Vin Rosé

Une explosion d’arômes de fruits avec toute la rondeur des cépages Grenache et Syrah, équilibrée par la fraîcheur du fruit.
Vin puissant, il s’appréciera très bien avec un chapon rôti, des poivrons et des tomates farcies ou bien des gambas persillées.

Prix : 25,80 € / Carton de 6 bouteilles

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Terre de Chêne - Réserve 2006 Promotion
Vin de Pays des Coteaux de l'Ardèche, Vin Rouge

Vin puissant aux tanins fondus et à la robe brillante d'un rouge profond tuilé par l'élevage en fût. Ses arômes épicés de girofle et de sous-bois lui ont inspiré son nom.
Servi à 18°C, il devra être mis en carafe et servi chambré afin d'accompagner au mieux les plats riches en goût, les viandes en sauce et les fromages.

Prix : 24,00 € / Carton de 6 bouteilles

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