Sélections Parcellaires

Les sélections parcellaires couvrent près de 500 hectares de vignes, des Cévennes à la Vallée du Rhône. Fruit d’un travail rigoureux, chaque parcelle est sélectionnée pour la qualité de ses sols, son exposition, l’âge des vignes, et suivie à l’année avec une taille sévère, un rendement limité, un travail des sols pour exprimer la quintessence de leur terre d’Ardèche.

La vinification soignée et rigoureuse, adaptée à chaque terroir et chaque cépage, permet de préserver la richesse naturelle de nos vins en rouge, rosé et blanc.

L’élevage apporte sa touche finale à ces vins taillés pour la garde. En fûts de chêne la structure se complexifie et le mariage des tanins du vin et du bois assure un meilleur potentiel de vieillissement.

Bouteille de vin - Terra Helvorum

Terra Helvorum

IGP Ardèche.

L'expression ultime de la Syrah sur les sols volcaniques ardéchois.

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Bouteille de vin - Châtaignier

Châtaignier

IGP Ardèche.

Le Chatus, cépage typique ardéchois, s'épanouit sur les terrasses de grès des Cévennes.

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Bouteille de vin - Chêne

Chêne

IGP Ardèche.

Un assemblage de Merlot, Syrah et Cabernet Sauvignon, élevé en fut de chêne.

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Bouteille de vin - Frigoule

Frigoule

IGP Ardèche.

Une Syrah qui vous transporte au coeur de la garrigue ardéchoise.

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Bouteille de vin - Mûrier

Mûrier

IGP Ardèche. 

Un vin 100% Merlot, issu des meilleurs terroirs ardéchois.

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Bouteille de vin - Figuier

Figuier

IGP Ardèche.

Une récolte de nuit pour un rosé de Syrah tout en fraîcheur.

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Bouteille de vin - Eglantier

Eglantier

IGP Ardèche.

Le délicat mariage du Viognier et du fût de chêne.

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Bouteille de vin - Amandier

Amandier

IGP Ardèche.

Un Chardonnay expressif, fruit d'une harmonie entre l'Homme et le terroir.

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Bouteille de vin - Vendanges d'Octobre

Vendanges d'Octobre

IGP Ardèche.

Un Viognier récolté en Octobre qui révèle des arômes sucrés de fruits confits.

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Bouteille de vin - Vivarais Grande Cuvée

Vivarais Grande Cuvée

AOP Côtes du Vivarais.

L'alliance de la Syrah et du Grenache, cultivés sur les sols calcaires des Gorges de l'Ardèche.

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Les autres gammes

Terroir

Signatures

Cépages

Déguster sur place

Nos 2 boutiques en Ardèche vous accueillent toute l’année et vous proposent un très large choix de vins et des conseils personnalisés, au cœur de notre vignoble, à Ruoms et Saint-Didier-Sous-Aubenas.

Néovinum

NéovinumRuoms

Boulevard de l’Europe Unie – 07120 RUOMS
04 75 39 98 08

1er avril – 30 septembre : ouvert du Lundi au Samedi de 9h à 13h et de 14h30 à 19h00.
Dimanches et jours fériés de 9h30 à 13h.
Juillet / août : ouverture non-stop de 9h à 19h du Lundi au Samedi.
Dimanches et jours fériés de 9h30 à 13h.
1er octobre – 31 mars : ouvert du Lundi au Samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h.

Maison des Vignerons Ardéchois

Maison des Vignerons ArdéchoisSaint-Didier-Sous-Aubenas

374 route de Montélimar – 07200 SAINT DIDIER SOUS AUBENAS
04 75 35 58 19

Ouvert toute l’année.

Du Lundi au Samedi
de 8h30 à 12h et de 14h à 19h.